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38万的年夜饭谁来消费?
发布时间发布时间:2021-06-24 11:02

  责任编辑:gdwcbb 台州在线 台州网络电视台 发布时间:2011年01月27日 16:36 阅读次数:18次

  春节将近,中国各地年夜饭预订火热非凡,不少高星级酒店纷纷挂出年夜饭“客满”的招牌。记者23日从苏州采访了解到,该市近日惊现38万多元天价年夜饭,这也是目前国内价格最高的年夜饭之一。

  这份堪比一辆中高级轿车的“砸金”年夜饭,到底真面目如何?记者目睹了这份年夜饭的餐单以及详细内容。年夜饭不仅将“苏绣”这一传统民族艺术元素融入其中,还囊括了据称是顶级的食材,包括珍藏版阿一网鲍、白松露烩天九翅、野生蜂窝炖燕窝等10道主食,开价就已达到33.6万元。另外,年夜饭还包含豪华悍马轿车贵宾接送、现场安排刺绣、评弹等演出形式以及总统套房等住宿配套、次日的祈福等安排,合计总价597160元,打折后对外公开售价388888元。

  从天价月饼到天价门票,再到天价年夜饭,仿佛人们似乎钟情于天价,或者说人们的消费水平真的就是那么高了似的,否则商家怎么会推出这个价?其实不然,正如推出38万元年夜饭的这家酒店相关负责人说的,该酒店是首次尝试。也就是说,推出这样价格的年夜饭究竟有没有有人消费还是个未知数。商家推出价格,尤其是推出这样天价的价格,无可厚非。正如复旦大学社会科学基础部副教授邵晓莹说的,天价年夜饭满足了有的人群的消费需求,丰富了产业需要,从这一角度出发,商业行为本身无可厚非;但是,商家的举动也是一种社会公共行为,企业应承担相应的社会责任,因此不应提倡和渲染过度消费。也就是说,商家推出这样的价格是“一厢情愿”,而不是“周瑜打黄盖愿打愿挨”的事。

  实际上,相关专家所说的也告诉了人们,商家应根据消费对象和消费水平论价,而不应该是漫天要价,确切地说推出不符合市场和公众需求的实际价格。离开了市场,nba直播离开了消费者心理需求,就很难说有人消费了。除非有人吃这样的年夜饭不需要自己掏腰包的。即使有人能消费得起,那么也要看情形。比方说,有钱的人是能这样消费,今年的年夜饭这样消费了,那么明年的年夜饭,后年的年夜饭还是不是这样消费呢?如果不继续这样消费,那么家人又如何视之。从人的消费心理需求而论之,只有一次比一次好,才有可能接受,一旦消费水平下降,那么又将如何?

  为此,商家推出这样的天价年夜饭,在笔者看来炒作的成分还是占了一大半,谁来消费这样的天价年夜饭,可能微乎其微。从目前人们消费心理和大多数人过春节的习惯,人们还是习惯于在家里团圆。尽管酒店的年夜饭已经排不上队,但是多数人在家吃年夜饭的习惯目前还是难以改观的。至少可以说。家里的气氛还是比酒店的气氛浓郁。再则,就目前人们的消费水平看,不少人还是望着酒店的消费价格而感叹!更何况,我国还是倡导以过节俭简朴的春节为适宜,过度的消费与我国的实际还是不相符合的。

  恕我孤陋寡闻,看到“珍藏版阿一网鲍”这个专有名词,一时丈二和尚摸不着头脑,还以为什么时候出了家网站叫“阿一网”;赶忙跟某食肆达人打听,才知道这是一种顶级鲍鱼。据说,3头网鲍一般每客要16.8万元,最小的20头也近2万元。至于上好的天九翅和燕窝,自然也价格不菲。虽说苏州这19小时的年夜饭,平均下来等于每分钟索价300多元。若这么算下来,只要商家下足料,食客吃完自家而非公家掏钱,按照买卖自愿的原则,这年夜饭还算是实惠。

  有复旦大学教授表示,商家的举动是一种社会公共行为,企业应承担相应的社会责任;不应提倡和渲染过度消费。这种说法乍一听没错,但经不起细究。我的意思是,这里所谓的“过度”,要达到什么样程度的消费才叫“过度”呢?一年挣7万元,年夜饭花38万元,可能算“过度”,倘若有人一年挣70万元,恐怕就不能叫“过度”了。

  行文至此,恐怕有看官要骂我纵容“炫富”行为。现在,有没有人愿意包下这顿天价年夜饭尚存疑问,我倒倾向于认为,对那些靠自己双手勤劳致富者,“炫富”只是一个审美问题你可以骂炫富这种行为不好看,但不能说炫富者就是错的。一掷38万元只为吃一顿年夜饭,听着荒谬,但落“肚”平安,我看,总比股市散户血本无归强吧。

  说白了,“荣华富贵”是一种想象,是关于人类欲望满足的价值观,事关人们对于什么才是好生活的理解。《红楼梦》里刘姥姥进大观园,她老人家眼里的“荣华富贵”就是“穿不完的大毛衣服,吃不完的海味山珍”。实际上,荣国府里的荣华富贵也包括吟诗作对、琴棋书画的精神生活,这一点是刘姥姥无法理解的。在这个意义上,38万元吃年夜饭确可阐释为一种暴发户行为,但也可能暗含贵族精神所涵盖的日常生活精致化等自我要求。而后一点,是“荣华富贵”的价值观不太为人所知的一面。

  一年前港资高端超市Taste进入广州,我曾在“街谈”撰文。作为开业噱头,该超市曾推出一种果篮,里面除了各国奇珍异果,还包有鲍鱼、燕窝和花胶等,标价12998元,当时曾引起本地媒体一阵惊呼。一年来我经常帮衬该超市,天价果篮早已不见踪影,见到更多的是富人与工薪阶层在超市里各取所需,相安无事。“天价××”的说法就像肾上腺素,除了引起心跳加快,也没别的什么用处。与其妒忌富人,不如打好我这一份工,过年跟亲朋逛个花市,不比吃山珍海味来得差。(南方都市报/麦嘈)

  俗语说得好,没有最贵,只有更贵。天价年夜饭年年有,一年更比一年高,04年和05年重庆和杭州就出现过18万19万的年夜饭,今年更飙升至38万,跑得比GDP快多了。其实天价年夜饭早已不是什么新闻,当下万元宴席也算不上档次了,十几万数十万天价年夜饭应运而生也自然不过。所谓存在则合理,说到底这就是一笔生意,“周瑜打黄盖”的事。38万之所以还是成为媒体焦点,挣足百姓眼球,首先,无非是老百姓好奇天价年夜饭到底谁去消费去买单,担心是否会为“公款吃喝”,或“收受贿赂”提供温床;其次,如此高调而大范围“宣传”炒作,放大社会贫富差距,质疑是否考虑过公众感受和企业担当等等。

  38万一顿年夜饭,无论是“珍藏版阿一网鲍”、“白松露烩天九翅”和“野生蜂窝炖燕窝”,还是捆绑销售的“悍马接送”、“刺绣评弹演出”和“总统套房”等,从食材到烹饪,再到服务,价格确实都偏离了市场价值,同时也偏离了年夜饭的本来温情脉脉的意义。那么面对天价年夜饭,谁会有如此不惜血本的迫切“需求”?普通老百姓不用说,只能望“价”兴叹,但即便是有钱人,显然也不会随便拿出38万为一顿偏离实际市场价值的饭买单。除非这顿饭背后有着潜规则,暗藏其他“意味深长”的东西,或这顿饭根本不用自己买单,公款吃喝痛不在己心。猜测并非空穴来风,据媒体过往的对天价年夜饭的调查,极少有个人为天价年夜饭买单,而多是公款消费,更有官员消费企业买单。节日“公款吃喝”好像已经成为常规,变得名正言顺了。而春节是商业贿赂的“最佳机遇”也已是众所周知,借天价年夜饭大搞节日攻势,成为其中最“给力”重要一环。缺少适当的监管,年夜饭天价越叫越高,正好为“钱权交易”变换了一下形式,为“公款吃喝”和“收受贿赂”制造和提供难得的机会百姓的担心显然不是杞人忧天,是否顺应民意,考虑对诸如天价年夜饭等天价消费进行一定的监控,强调必须的申报?相信不管是吃自家还是吃公家的,谁都不太愿意当这“高调”的吃螃蟹的人,一定程度杜绝天价公款消费,打击变相钱权交易。而技术和操作上并无太多门槛和困难。

  虽然每年都备受质疑,但商家主推天价年夜饭依然乐此不疲,而且价格越叫越高,除了直接的市场需求,更多应该是商家的营销手段和策略。在各种炒作招式层出不穷,大众见惯不怪的当下,商家借天价年夜饭做宣传,只要合法经营本也无可厚非,他们就是瞄准春节黄金商机,把握到媒体对“数字”的敏感,目的就是吸引大众眼球,刺激消费者神经,扩大企业知名度,促进顾客消费。不过作为企业,应该有着自身的社会担当,营销宣传作为一种公共行为,不仅应严格遵循法律法规,同时也应坚持社会道德底线万一顿的天价年夜饭过分宣传和炒作,有渲染过度畸形消费,助长铺张浪费之嫌,这与社会一贯提倡的勤俭节约美德,以及最近热议的绿色低碳生活背道而驰,明显不妥。更重要的是,社会发展阶段的贫富差距,被这样一顿最终不见得有多少人会真正掏钱包去消费的“天价年夜饭”的宣传渲染,进一步过分拉开放大,极容易就引发公众心理的不平衡,煽动大众的仇富情绪“朱门酒肉臭,路有冻死骨”是众多网友对叫价38万的年夜饭第一反应,公众心态可见一斑,不应忽视面对“明码标价”,正当经营的天价年夜饭,很大程度上只能依靠行业和企业的自律,拉动消费无不可,但要符合国情,体恤消费民情。

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